水产养殖是农村重要的传统副业。历史上,除专业鱼鹰户和捕虾(张虾笼)户外,部分农民用丝网、耥网、鱼罩、鱼叉、鱼钓等传统工具,在村内或周边河港湖荡里捕鱼捉蟹,以自食为主。1978年,龙泾大队火箭大队试行内塘养殖;1990年起,龙泾村、吴湾村大力发展外荡养殖、内塘养殖和特种养殖。
一、捕捞
在自然经济时期,农民在河港湖荡捕鱼捉蟹,改善生活,是理所应当的。农民的捕捞技术代代相传,在实践中发明多种捕捞工具,运用巧妙的捕捞方式。
1967年渔改前,龙泾村的河港湖荡无人管理,农民可随便下河捕鱼捉蟹。鱼鹰捕鱼、罩鱼、张丝网、抽钓等随处可见。渔改后,渔政管理水面,农民就不能随便捕捞。
(一)鱼鹰捕鱼
鱼鹰是一种捕鱼水禽,经过驯养,成为渔民的捕鱼工具。鱼鹰羽毛黑色,头颈很长,颈下有皮囊可以伸缩,嘴长而尖,末端弯曲成钩,擅长潜水捕鱼。鱼鹰潜水深度达10米以上,能在水中停留30~70秒。
龙泾村有一鸟浜,居住在鸟浜的农民都放鸟捉鱼。鸟浜农民世代捕鱼,早在清代就开始鱼鹰捕鱼。新中国成立后,鸟浜共7户农民都用鱼鹰捕鱼,共7条捕鱼小船,50头鱼鹰。
渔改前,农民一年四季都可在河港湖荡内捕捞;渔改后,河荡由渔政管理,不能随便捕捞,要等集体拉塘网结束,农民的鱼鹰方可清荡捕捞。
1967年渔改后,有2户农民迁至昆山周庄后,鸟浜剩下5户人家仍从事鱼鹰捕鱼业,有5条小船,30多头鱼鹰。鱼鹰捕鱼一般是2~3条渔船联手,到指定的捕鱼河荡后,在出口处下丝网,防鱼外逃,然后把船上所有的鱼鹰放下水,捕鱼人一边用竹篙拍打着水面,一边呼呵喔呼地叫着,逼鱼鹰钻下水抓鱼。鱼鹰抓到鱼后,立即浮出水面,等主人取鱼。2007年,农民沈留根最后1个停止鱼鹰捕鱼,从此龙泾村无鱼鹰捕鱼。
图7-4 鱼鹰
(二)抽钓
用一根20~30米长的绳子,每隔20~30厘米结一对背向鱼钩,绳的两头系着长60厘米左右的棒子。用两小船,每只船上1人摇船,1人坐在船头上,手拿棒子,两船分开平行向前,坐在船头上的执棒人有节奏的一抽一抽。如抽到大鱼,则两船靠近,拉起鱼钩取鱼。这种捕鱼方法只能在冬天进行,因为冬天鱼儿的头钻在河底烂泥里,身体倒竖在水里,鱼钩容易钩住。
(三)鱼罩
鱼罩,又称笼罩,是竹片编成圆柱形的捉鱼工具。上口直径80厘米,下口直径100厘米,高约90厘米。这种捕鱼工具一般在春天使用。因为鱼儿繁殖一般在春天。罩鱼农民利用早晨劳动未出工之机,拿着笼罩,蹲守在有蒿草浅滩的岸边,发现有鲤鱼或鲫鱼聚在一起,尾交产卵时,就举起笼罩猛罩下去把鱼罩住,然后慢慢从罩内把鱼摸起。有时一次能罩5~6条鲤鱼,因为鲤鱼是群体尾交的。
图7-5 鱼罩
(四)耥网
耥网是一个三角状网兜,前面系一块30~40厘米的三角形耥板,耥板中央固定一个半圆形铁器,用一根长竹竿把网兜固定,就成捕捉螺蛳、小虾蟹的耥网。农民可在船上或河岸上向河里耥螺蛳等,一年四季,均可作业。一般在早上、黄昏时最多。
(五)赶网
赶网是用两根细竹竿弯曲成弓形交叉,四端组成长方形,长方形宽的两块和后面长的一块和底部用网围好而成。配上用竹竿组成的“丁” 字形赶棒即成。农民利用空闲时间,扛着赶网腰缠装鱼虾的箩部,下水到河边或池塘边向阳的有水草的浅水处,下网驱赶捕捉。此捕捉基本在冬天进行,因冬天虾和小鱼基本不活动。
(六)箍网
箍网是一种长方形的网,长约3~4米,挂水1~1.2米,上边纲绳系浮子,下边纲绳系铅坠定珠,左右两边用两根线连着上下纲绳,再用两根长竹竿系住纲绳的连线即成。春天,鱼儿繁殖尾交,箍网收获最多;平时黄昏时箍也多。方法是人站在岸边,两手用力往外撒网,等网铅坠着泥时,轻轻拖上岸,就能捕到鱼。
图7-6 箍网
(七)张丝网
丝网是用蚕茧的丝线或人造丝编织的网片。丝线细而韧性好,粘连性好。渔民的丝网一般长10米以上,挂水1米左右,上边纲绳系若干“浮子”,下边绳子系些小坠子,两端拴在河中竹篙上,能捕获鲫鱼、白鱼等较大鱼类。渔船在河港里下几条丝网,过段时间,轮流起网取鱼,或明早收网。鱼儿撞上丝网时,鱼鳞,鱼鳍被网线缠上,越挣扎粘连网线越多。村民的丝网较短小,长约5~10米,挂水只有0.4~0.6米,是捕捉穿条鱼等水面层鱼类的。一般早晨下网,两端用绳系在河岸上隔半小时左右收网。
(八)戳鱼
鱼叉是一种铁制的捕鱼工具,有5~7根刺的扁形或圆形的叉,装上一根3~4米长的竹竿。这种用鱼叉捕鱼的方式简直是“守枝待兔”,捕鱼人手执鱼叉,蹲在岸边,等鱼儿游过,即下鱼叉戳鱼;如没发现鱼游过,则白费时光。
(九)黄鳝钓
黄鳝钓有诱黄鳝钓和钓黄鳝钓两种,诱黄鳝钓用大头针弯成钩用线接上竿子,钩上套一段蚯蚓,黄昏时把它插到田里或岸边,明天早上收钓。钓黄鳝的钩子是用一根30厘米长的钢丝、一端磨尖弯成钩做成的。钓黄鳝是一种技术活,不是人人会钓。钓黄鳝人首先要蹑手蹑脚地在田岸、水沟边或鱼荡边寻找黄鳝洞,把套上蚯蚓的黄鳝钓轻轻地伸进黄鳝洞,等黄鳝上钩后,立即拖出抓获。
(十)虾网
虾网又叫地笼,是由方形铁丝架子联结组成,在方形架子的四周用网眼较密的网围住,组成一条5~15米长的笼子,笼子内有梭门,虾、蟹、小鱼进得去却出不来。末端有2米长的网兜。虾网放在水中,各种鱼虾龟鳖进去后都集中在网兜里,农民只要抓住网兜就能获取鱼虾龟鳖。不过,网兜的末端一定要用竹竿挑起,露出水面,不然,网兜里的鱼虾龟鳖因缺氧而闷死。现在,由于鱼塘捕捞的需求,又有捕白对虾等的大眼子虾网。
图7-7 小渔船捕捞河虾
(十一)钓鱼
钓鱼竿以小竹子为之,用线挂上鱼钩,钩子挂上鱼饵,投放到鱼儿出没的水域,坐等鱼儿上钩,马上收线,就能获鱼。时代不同,鱼竿也不同,都是从渔具店买的有伸缩性的鱼竿,鱼钓也是有倒刺的,连鱼饵也不同,钓鱼方法更先进,收获也增加。
(十二)鱼簖
鱼簖是插入水中封港的固定捕捞工具,两边打毛竹桩,用尼龙网围封;中间留一个冂,用竹栅栏阻住,既让船只通过,又能阻止鱼蟹等自由前进,让其按照人们的意愿,乖乖地游进张好的网袋里。2008年,龙泾村6户农户有鱼簖6爿,网围总长884米。
2013年9月,在拆除“三网” 的运动中,龙泾村的6爿鱼簖全部拆除。
二、外荡养殖
1986年,河港湖荡由村管理,村领导把所属水面承包给村民养殖。是年,吴湾村2户村民承包菱荡湾60亩,庙潭子50亩,共110亩。1987年,吴湾村2户村民承包曹欠湖210亩,庙潭子50亩,共260亩。1990年,吴湾村1户村民承包庙潭子50亩。
1990年,龙泾村4户村民承包杨湖潭60亩,莼菜荡30亩,庙圩30亩,南白荡30亩,共150亩。1991年,龙泾村4村民承包外荡150亩。1992年,龙泾村外荡承包236亩。1994年,龙泾村外荡承包310亩。1995年,龙泾村外荡承包320亩。2014年,龙泾村外荡有杨湖潭60亩、莼菜荡30亩、庙圩30亩、庙潭子50亩、菱荡湾60亩、曹欠湖210亩,面积440亩,全部承包给捕捞专业户。
三、内塘养殖
内塘养殖,含田改池养殖和围荡池养殖两种,田改池是利用低洼田或贫瘠田开挖鱼池养殖;围荡池是把浅而平坦的湖荡围起抽干水,按规划开挖成鱼池养殖。
1978年,龙泾大队、火箭大队试行内塘养殖。
1990年起,内塘养殖发展较快。是年,龙泾村有14户养殖户承包内塘126.89亩;吴湾村有19户养殖户承包819亩。承包的池塘有的养青鱼、草鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼等鱼类,有的养草虾。
1991年,龙泾村33户养殖户承包面积397.34亩,其中50亩以下内塘53.9亩,50亩以上内塘147.4亩,鱼种池196.04亩。吴湾村27户养殖户承包面积361亩,其中50亩以下257亩,50亩以上54亩。
1992~1995年,龙泾村承包面积均420亩。
1998~1999年,吴湾村承包面积分别为413.88亩、443.68亩。
2002年、2004年,龙泾村承包面积为1020亩、1620亩。增加养殖鳜鱼、南美白对虾、河蟹等水产种类。
2008年,龙泾村内塘承包面积1901.99亩,其中田改池面积1490.34亩,围荡池面积411.65亩。
2009年,龙泾村大大小小鱼池134只,总面积1448.15亩,分布于瑞字圩、分北圩、麻字圩等22只圩头,由村民66人租赁养殖鱼虾。
表7--6 2009年龙泾村鱼池租赁情况表
圩名 |
鱼池(只) |
面积(亩) |
租 赁 人 |
瑞字圩 |
21 |
174.9 |
朱向荣 朱根弟 李金根 高春耒 李川兴 陈巧根 朱勤荣 |
分北圩 |
10 |
193.6 |
戴仲全 吴小龙 陈秋生 吴坤华 徐林华 吴阿大 吴文全 戴仲光 |
北厅圩 |
5 |
61.4 |
沈海强 李川兴 |
牛字圩 |
3 |
32.7 |
吴全其 姚永其 |
麻字圩 |
14 |
171.6 |
薛元 吴东林 姚敏 姚小留 蒋亚新 王明生 |
分南圩 |
7 |
77.8 |
郑阿东 凌金龙 沈冠贞 吴阿金 徐巧华 |
七字圩 |
13 |
170.3 |
郑其生 郑林根 姚留泉 孙建文 朱桂根 朱根弟 |
南仁圩 |
3 |
55.2 |
凌金龙 干其林 |
曾字圩 |
9 |
45.1 |
陶仲祥 姚金海 |
北畔圩 |
10 |
78.3 |
陈其祥 陈菊生 陈卯生 顾文林 |
张字圩 |
7 |
167.4 |
姚玉龙 干培林 顾金林 陶兴根 林强 陈卫国 王海龙 |
荡东圩 |
5 |
34.7 |
顾火根 顾巧明 邱红标 顾秋毅 |
龙湾头 |
2 |
22.4 |
朱桂兴 |
独 墩 |
3 |
8.2 |
沈巧林 |
北厅水厂 |
1 |
6.7 |
沈巧林 |
王家浜 |
1 |
8.4 |
李川生 |
西辇圩 |
3 |
26.0 |
王海龙 |
塞字圩 |
3 |
22.1 |
郑荣根 |
任字圩 |
3 |
17.8 |
顾四林 |
江东圩 |
8 |
53.0 |
顾林根 |
王三角 |
2 |
10.5 |
李冬雷 |
本字圩 |
1 |
9.8 |
顾文明 |
2012年,龙泾村承包鱼池总面积1862亩,其中田改池1526亩,围荡池面积336亩。
2014年,龙泾村承包鱼池总面积1680亩,其中田改池面积1524亩,围荡池面积336亩。
2015年,龙泾村承包鱼池总面积1700亩,其中田改池面积1266亩,围荡池面积434亩。
四、特种养殖
(一)河蚌育珠
1980年,龙泾大队、火箭大队开始推广河蚌育珠。河蚌育珠,首先要用7~12厘米长的手术蚌栽种,才能培育珍珠。开始,两大队分别从浙江买进种蚌(三角蚌)1000只,在技术人员的指导下繁殖小蚌,等小蚌生长到规定长度后方可接种育珠。每只手术蚌可栽种8~12颗胚珠,接种后的蚌用细线穿好挂到河面下30~50厘米处培育珍珠,1年后即能取珠。
1981年,火箭大队产珍珠6斤。1988年,龙泾村育珍珠8斤,育小蚌30万只。1989年,吴湾村育珍珠300斤。
1991年,龙泾村繁小蚌6亩,育小蚌150万只。吴湾村养蚌面积80亩,手术蚌12万只,产珍珠300斤;育小蚌50万只。1992年,龙泾村产珍珠400斤,育小蚌500万只。
1995年,龙泾村、吴湾村停止河蚌育珠。
(二)网箱养鱼
网箱养鱼首先要制作网箱。网箱是用尼龙网围成长15米、宽10米、底深3.5米的长方体鱼箱。四面用毛竹固定在河港湖荡里。网箱的容积大小按规格型号分,有0.25分箱、0.5分箱、1分箱、1.5分箱、2分箱、2.5分箱、3分箱、5分箱等。
网箱养殖主要有草鱼、鲢鱼、鳊鱼、鲤鱼等品种,每只网箱放各种鱼苗600~700尾。分两年循环放养,第一年称为“夹口”, 到第二年的9月份捕捞。
1985年,龙泾村、吴湾村开始网箱养殖。龙泾村12户村民,有42只网箱;吴湾村8户村民,有28只网箱。以后续年增加。
2012年,龙泾村共44户村民网箱养殖,有网箱246只,其中0.25分箱8只、0.5分箱7只、1分箱82只、1.5分箱85只、2分箱37只、2.5分箱11只、3分箱12只、5分箱4只。
表7--7 2012年龙泾村网箱分布情况表
地名 |
网箱 (只) |
其 中(规格、型号、分箱) |
|||||||
0.25 |
0.5 |
1.0 |
1.5 |
2.0 |
2.5 |
3.0 |
5.0 |
||
杨湖潭 |
70 |
-- |
1 |
10 |
36 |
14 |
-- |
5 |
4 |
莼菜荡 |
50 |
-- |
-- |
30 |
13 |
2 |
4 |
1 |
-- |
庙潭子 |
37 |
2 |
2 |
8 |
10 |
9 |
1 |
5 |
-- |
北 荡 |
26 |
3 |
3 |
14 |
-- |
6 |
-- |
-- |
--- |
吴湾港 |
19 |
3 |
1 |
7 |
7 |
1 |
-- |
-- |
-- |
龙泾港 |
44 |
-- |
-- |
13 |
19 |
5 |
6 |
1 |
-- |
表7--8 2012年龙泾村网箱养殖情况表 单位:只
姓名 |
网箱数 |
姓名 |
网箱数 |
姓名 |
网箱数 |
陈彩言 |
7 |
顾火根 |
14 |
王培林 |
7 |
陈才法 |
3 |
顾秋毅 |
1 |
顾大龙 |
12 |
陈阿东 |
7 |
陈阿留 |
9 |
陶金根 |
11 |
朱留福 |
4 |
柏四根 |
9 |
殷小传 |
6 |
徐 刚 |
8 |
王其明 |
2 |
王阿菊 |
10 |
陶祥荣 |
5 |
孙昌元 |
2 |
沈海强 |
1 |
陶其根 |
9 |
孙湾林 |
5 |
李林荣 |
1 |
沈法生 |
3 |
孙美芳 |
1 |
干仁强 |
3 |
顾文林 |
6 |
孙云海 |
3 |
孙金龙 |
1 |
顾爱明 |
8 |
吴阿勤 |
2 |
陈金林 |
7 |
陈老虎 |
7 |
吴瑞元 |
1 |
陈留生 |
2 |
陈创新 |
3 |
吴加希 |
10 |
顾留昌 |
1 |
陈根寿 |
5 |
朱坤林 |
2 |
吴金林 |
3 |
李冬雷 |
13 |
许银贤 |
6 |
郑同荣 |
5 |
顾新明 |
8 |
孙元祥 |
13 |
合计 |
246 |
三网(网围、网栏、网箱)养殖,使水产养殖的自身污染明显。为了改善生态环境,保护渔业资源,2012年,吴江市在着力抓好公路沿线的整治工作,以周湖线、松厍线沿线为重点,全力推进“三网整治” 工作。
2013年,龙泾村按照吴江市农委渔改部门的要求,着力开展“三网” 拆除工程。是年9月,龙泾村共拆除各种型号网箱258只,网围177米、网栏699米。
2014年,龙泾村清除网箱养殖,解决围网、拦网捕捞,实现无“三网”目标。彻底清理网箱养殖,改善水生态环境。